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絶版江戸時代の料理の珍本4冊まとめ売り現代訳料理本 - メルカリ。絶版江戸時代の料理の珍本4冊まとめ売り現代訳料理本 - メルカリ。江戸時代の珍本「現代語訳」大根百珍｜Yahoo!フリマ（旧PayPay。⭕️卵百珍　1782年天明２年発刊　　昭和63年現代訳にて発行⭕️豆腐百珍1782年天明２年発刊　　昭和60年現代訳にて発行⭕️鯛百珍　1785年天明５年　　昭和63年現代訳にて発行⭕️こんにゃく百珍　1846年弘化３年　　昭和63年現代訳にて発行江戸時代の料理本のレシピや調理方法格100品のレシピを現代訳に忠実に直している珍本になります。江戸時代料理本集成（臨川書店）全121冊の内120冊 –。日本料理を志して頑張っておられる方に是非一読してもらいたいと思います。。また、日本料理愛好家の方や日本の食文化の原点を研究されている方もいかがでしょうか？各種オークションサイト等を見ましても出品のほとんど無い珍本です。性なる死想早見純カルト傑作選。状態破れや、折れはありません。y出品。多少の表紙の日焼け等がありますが、表紙は和紙。高橋信次さんの反省のかなめ。和綴じの趣深い製本です。麻酔科専門医認定筆記試験問題解説集第58回 2019年度。本品は汚れありとしていますが、発行から３０年以上の品とすれば、美品の類と思います。【KK】アメリカ横断ウルトラクイズ台本。自宅保管品ですので新冊で無いことをご理解して頂ける方へのお取引にさせてもらいます。鉄緑会　2024年度　高三化学発展講座。写真7枚目8枚目に卵百珍記載の品書の一部を載せました。即決営業メゾット32の極意　セット。聞いたことのない様な卵料理の名前あります。小学校受験行動観察講義&父親・母親・お子様面接質問集　完璧セット。